VEDELLA
Tenim una gran varietat de carns bovines. La principal varietat de vedella amb la que treballem és la vedella de proximitat, la Vedella de Girona i de localitats properes. També ens agraden i ens estem especialitzant en altres tipus de vedella, vaques i bou nacionals o d’importació: des de vedelles Angus.cat a vaques rubies gallegues o vedelles Angus del centre d’Europa, passant per Blackangus d’Uruguai o Nebraska (Estats Units), així com el Wagyu, la reconeguda raça bovina de Japó, i també amb carns de vedella procedents d’Austràlia, de gran qualitat, però a preus més assequibles.